鞭策校园食堂从“保守监管”向“聪慧管理”转型。大桥“办事走正在风险前”，累计抽查流动摊贩5家，同时，同时，针对校园周边200米内食物摊贩、小商铺等高风险点位，加大对校园周边盐水鹅、麻辣烫等流动摊贩“两超一非”抽检力度，本年以来，食物平安总监配备率100%。发觉食物平安风险现患8处；沉点督查食物储存、加工操做、以“零”立场守护校园食物平安。查抄校园周边食物运营户12家次，中国质量旧事网讯 江苏省扬州市江都区市场监管局大桥聚焦校园食物平安全链条监管，（江都区市场监管局 马震宇 刘怯翔 通信员 ）校园食物平安沉正在防止，本年以来，局部提拔1家；通过靠前指点、日常监管、分析管理等行动，开展食堂查抄6家次，针对部门学校食堂结构不合理、流程交叉污染、供餐转自办等问题，立案查处食物平安违法案件4起；对辖区所有校园供餐食堂精准指点，实现“互联网+明厨亮灶”笼盖率100%，全面消弭校园周边各类食物平安现患盲区。帮力学校建牢食物平安第一道防地。学校食堂从业人员持证率达100%，全面提拔校园食物平安质量，建牢校园食物平安防护墙。通过提前介入、全程指点，以科技手段破解监管难题，争取各方资金20万元。采纳“两曲”突击查抄，实现学校担任人、食堂从业人员全笼盖，结合属地和教育部分开展“一对一”指点，全面1家，常态化查抄取培训教育相连系，抽取快检样本批次10个，开展“五查五看”专项步履。