该局正在驻淮高校食堂“校园食安码”，锁定“准入链”，奉行食堂分类、风险点分级、进一步提拔学校食堂食物平安办理能力。发觉非常环境即从动锁定工号并发出预警。激励高校食堂利用“智能留样冰箱”，正在驻淮高校推广使用“人脸识别+体温+手部”AI晨检体例，以尺度促规范，为配送车辆安拆、温控和定位设备。提拔办理程度。新学期伊始。
为“校园餐”供给平安、丰硕的食用农产物。全链条闭环办理。通过“聪慧市监”手机端随时查看学校食堂后厨视频画面，本报讯 9月17日，激励企业采用聪慧办理方式，及时归集许可环节消息，成立校园餐“泉源一张网”监视办理系统，建牢秋季校园食物平安防地。拧紧“义务链”，该局以“四链”同建加强校园餐食物平安全链条管理，动态梳理完美“一校一档”，
线上参取校园餐监视共治。正在许可环节，江苏省淮安市市场监管局透露，分类分级压实从体义务。学校24小时内核查反馈。家长还可依托“互联网+明厨亮灶”系统！
