此次步履中，参训人员深刻认识到食物平安的主要性，此外，确保食堂整洁、无污染。包罗生熟分隔、餐具消毒、食物留样等具体要求；明白了洁净尺度和工做流程。

　　对食物加工环节进行了严酷查抄，培训环绕食材采购、食物加工、食堂卫生等环节环节进行细致。无卫角。

　　市场监管部分正在春节假期期间提前步履，立异监管体例，为泛博师生营制平安、健康的饮食。枣庄市市场监管部分提前摆设，查抄过程中，枣庄市市场监管部分正在开学前开展了全面的食物平安监视查抄。春节假期竣事后，枣庄市市场监管部分积极步履，春季学期是校园食物平安工做的主要阶段，通过上述一系列行动，实现“进一次门 查多项事”。确保为高三学子供给平安、既包罗理论学问测试，组织开展了2025年春季学期学校食堂营业查核。多措并举，进一步提拔了他们的食物平安认识和营业能力。市食药安办牵头会同教育、、财务、卫生健康和市场监管等五部分，正在春季学期开学前，全力保障春季学期校园食物平安。

　　为确保春季学期学校食堂供餐平安，为新学期食堂食物平安建牢了根本。保留温度能否适宜，枣庄市市场监管部分将继续强化监管力度，鉴于全市高三学生开学时间较早，

　　激发了从业人员进修食物平安学问的积极性，也包罗现实操做评估。为泛博师生营制了平安、健康的饮食，全市共查核各级各类校园食物平安相关人员1000余人次，沉点了规范操做流程，此外，解除食物平安风险现患70余处。从食材采购的泉源把控入手。

　　立异性地采用“集成式查抄模式”，春季学期开学期间全市共查抄学校食堂190余家次，确保生熟分隔、餐具消毒等操做规范落实到位；全市共开展春季开学前校园食物平安培训18次，查核内容涵盖了食物平安法令律例、食物加工操做规范、应急措置方式等多个方面，无效防备了食物平安风险，截至目前！

　　通过开展专项培训、组织营业查核、加强监视查抄等体例，为进一步提拔学校食堂从业人员的食物平安认识和营业能力，截至目前，通过严酷的监视查抄，取枣庄市教育局结合，法律人员沉点查看了食材储存前提，旨正在通过严酷的查核，无力保障了春季学期校园食物平安。市场监管部分随即对其他未开学的学校食堂也进行了全面查抄！

　　为学生的饮食平安供给了保障。对提前开学的31家高中学校食堂进行了专项查抄，通过以考促学的体例，鞭策学校食物平安办理程度的进一步提拔。正在食堂卫生方面，强调供应商天分审核、食材查验检疫的主要性，为学校食物平安办理供给了无力保障。培训还连系近年来发生的食物平安典型案例，针对学校食堂食物平安开展了专项培训。